Porciones 8 Prep. 15 Min. Cocción 1 hora INGREDIENTES PASTA 9 hojas de lasaña hervidas 2 litros de agua 2 cditas. sal SALSA 2 tazas salsa espagueti QUESOS 1 taza queso cheddar rallado 4 ½ tazas queso mozarella rallado 2 tazas queso suizo rallado ½ taza queso parmesano rallado PROCEDIMIENTO Prepara la pasta. En una olla echa 2 litros de agua y 2 cditas. de sal. Calienta el agua hasta hervir. Echa la pasta en la olla y cocina de...
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Porciones 8 Prep. 15 Min. Cocción 30 Min. INGREDIENTES BIZCOCHO 1 cj. Yellow Cake mix ¼ taza aceite o mantequilla derretida 3 huevos 1 taza calabaza hervida y majada 1 cdita. canela en polvo 1 cda. jengibre fresco rallado 2 cdas. melasa ¼ taza agua Pizca clavo de especias RELLENO DE QUESO, COCO Y NUECES 8 oz. queso crema 1 ½ taza azúcar de confección ½ taza coco rallado ¼ taza nueces PROCEDIMIENTO Calienta el horno a 350 grados. Engrasa un molde de brazo gitano, cubre con papel de aluminio...
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Ingredientes 1 taza jamón trozado 1 taza cebolla picadita 1 cdta. ajo triturado 1 cda. pasta de tomate 2 lbs. carne de res (garrón o de guisar) trozada y adobada con: 1 cda. Adobo con Pimienta 2 cdtas. Ajo 2 cdas. Aceite de Oliva 6 a 8 tazas de agua 2 sobres Cubitos en Polvo de Pollo 2 latas de 16 oz. Gandules Hervidos 1/2 taza zanahorias picaditas 2 tazas calabaza trozada 2 tazas papas o pana trozadita 1 hoja de laurel 1/2 taza cilantrillo sal al gusto Procedimiento En...
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INGRDIENTES 1/4 taza Aceite de Oliva 4 lascas de tocineta picadita (opcional) 1/2 taza Sofrito 2 cdtas. Ajo Picadito 1 sobre de Sazón con Culantro y Achiote 1 sobre de Caldo de Pollo en Polvo 2 tazas de agua 2 tazas Arroz Grano Lar Sal a gusto 1 lata de 15.5 oz. Habichuelas Coloradas , escurridas 1 lata de 15.5 oz. Garbanzos Cocidos, escurridos 1 lata de 8 oz. Vegetales Mixtos Procedimiento En una cacerola mediana eche el aceite de oliva y caliente. Eche la tocineta y cocine hasta...
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Ingredientes 2 latas de 12 oz. de Néctar de Melocotón 1 lata de Crema de Coco de 15 oz. 2 latas de 12 oz. de Jugo de China 2 latas de 12 oz. de Jugo de Piña 1/2 taza de jugo de limón 32 oz. de 7-up o dry ginger ale Procedimiento En una bulera grande mezcle bien todos los ingredientes. Añada hielo de ser necesario.
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Ingredientes 1 taza de azúcar ¼ taza de agua 1 pqte. ponqué de mantequilla trozadito 1 lata 16oz. Cóctel de Frutas 1 lata de Leche Condensada 4 huevos ½ cdta. Canela en Polvo 1 cdta. Extracto de Vainilla ¼ taza pasas Procedimiento En una taza de cristal resistente al microondas, mezcle el azúcar con el agua. Cocine en el microondas a temperatura máxima (high) por 5 a 7 minutos hasta que se forme el caramelo y eche inmediatamente en un molde redondo de 9”. Caliente el horno...
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Ingredientes 1 1/2 taza de Harina de Trigo GOYA 2 tazas de Harina de Maíz GOYA 1 taza de azúcar sal GOYA al gusto 3 cdas. de mantequilla 1 lata de Leche de Coco GOYA hojas de guineo amortiguadas Relleno: 1 lata de Bacalao 1 cda. de Sofrito 2 cdas. de Salsa de Tomate 1 cda. de Aceite de Oliva 1 sobre de Sazón con Achiote Procedimiento En un sartén, eche el aceite, el sofrito, la salsa y el sazón. Sofría estos Ingredientes y luego añada el bacalao. Cocine a fuego mediano por...
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Ingredientes 5 Plátanos Maduros al Horno 2 cdas. de Aceite de Oliva 1 ½ lb. de carne molida 1 cdta. de Orégano Seco ½ cdta. de Comino 1 sobre de Sazón regular ½ lata de Salsa de Tomate 1 cdta. de salsa inglesa (opcional) ½ taza de Vino Blanco 1 lata pequeña de Pimientos Morrones 2 cdtas. de Alcaparrado Procedimiento Pre-caliente el horno a 350ºF. Caliente el aceite en un sartén, y cocine la carne con sal, orégano, comino, sazón, las...
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Ingredientes 3 lbs. de guineos verdes 1 lb. de tocineta 2 pimientos verdes picaditos 1 cebolla mediana picadita Sal GOYA, al gusto 2 dientes de ajo fresco triturados Procedimiento Pele los guineos y cocine en agua hirviendo con sal o fríalos en aceite caliente. Proceda a freir la tocineta hasta que esté tostada, sin quemar. Deje que la tocineta escurra y ponga aparte. Saltée los dientes de ajo en la grasa de la tocineta y luego retírelos. Cocine la cebolla...
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Ingredientes El Ceviche: 1½ lbs. de róbalo o cualquier clase de pescado blanco sin huesos ¾ taza de Jugo de Limón Goya ¾ taza de Naranja Agria Goya (Bitter Orange Marinade) ½ taza de zumo de limón fresco 2 cucharaditas de zumo de jengibre fresco 1 cucharadita de Ajo Picado Goya o 6 dientes de ajo fresco, picados en trocitos 1 cucharada de Goya Recaito I cebolla roja mediana cortada en anillos o rodajas 1 taza de apio finamente cortado 2 cucharaditas de cilantro finamente picado Sal...
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