Jan 28

Ingredientes: 2 oz Cebollas cortadas en dados pequeños 2 oz Pimientos de cocinar, cortados en dados pequeños 1 cdta Sal 1 cdta Pimienta molida 1 cdta Orégano molido 1 Cubito (base de) Pollo 1 Sobre Sazón con Achiote 2 cd Sofrito 2 tazas Arroz grano pequeño 2 hojas de Recao (Sustituye por Cilantro) 10 oz Salchichas 2 cd Aceite de maíz 2 tazas Agua Procedimiento: 1. Calienta el aceite en una olla. 2. Agrega cebollas, pimientos, sal, pimienta, orégano y cocina por 5 minutos. 3. Añade sofrito,... 

Oct 16

  Ingredientes: 2 cdas de aceite de oliva 6 dientes de ajo picaditos 2 pimientos de cocinar picaditos 4 tazas de arroz cocido 3 cdas de salsa soya Cilantrillo picadito Procedimiento: En un sartén caliente el aceite de oliva y sofría los ajos hasta doralos, añada los pimientos y sofría hasta cocidos, añada el arroz y salsa soya y cocine moviendo todo el tiempo. Añada el cilantrillo, pruebe y ajuste la sazón.  

Sep 5

  INGRDIENTES 1/4 taza Aceite de Oliva  4 lascas de tocineta picadita (opcional) 1/2 taza Sofrito  2 cdtas. Ajo Picadito  1 sobre de Sazón con Culantro y Achiote 1 sobre de Caldo de Pollo en Polvo 2 tazas de agua 2 tazas Arroz Grano Lar Sal a gusto  1 lata de 15.5 oz. Habichuelas Coloradas , escurridas 1 lata de 15.5 oz. Garbanzos Cocidos, escurridos 1 lata de 8 oz. Vegetales Mixtos Procedimiento En una cacerola mediana eche el aceite de oliva y caliente. Eche la tocineta y cocine hasta... 

Sep 5

Ingredientes 1 1/2 taza de Harina de Trigo GOYA 2 tazas de Harina de Maíz GOYA 1 taza de azúcar sal GOYA al gusto 3 cdas. de mantequilla 1 lata de Leche de Coco GOYA hojas de guineo amortiguadas Relleno: 1 lata de Bacalao  1 cda. de Sofrito  2 cdas. de Salsa de Tomate  1 cda. de Aceite de Oliva  1 sobre de Sazón con Achiote  Procedimiento En un sartén, eche el aceite, el sofrito, la salsa y el sazón. Sofría estos Ingredientes y luego añada el bacalao. Cocine a fuego mediano por... 

Jun 20

Ingredientes: 1 cda de aceite 1 cebolla picadita 3 dientes de ajo 1 cda de jengibre rallado 1 pimiento de cocinar picadito 1 zanahoria rallada 1 libra de mariscos (camarones y pulpo) 4 tazas de arroz Salsa soya 1 taza repollo picadito Cebollines picaditos Cilantrillo picadito Tortillas: 3 huevos batidos con un poco de agua y sal. Prepare al sartén una tortilla fina parecida a una crepa o “pancake” fino. Corte en tiras finas Procedimiento: En un sartén grande caliente el aceite y sofría... 

Jun 20

Ingredientes: 6 papas medianas hervidas enteras y luego peladas 2 cdas. de aceite de oliva Sal y pimienta Procedimiento: En una sartén o caldero, caliente el aceite de oliva y dore las papas volteando todo el tiempo a temperatura mediana (puede cortar por la mitad). Cocine hasta doradas. Sirva con la mayonesa de ajo. MAYONESA Ingredientes: 1/2 taza de mayonesa 3 dientes de ajo molido Cilantrillo (cilantro) o perejil Procedimiento: En el procesador de alimentos o licuadora, muela todos los ingredientes... 

Jun 5

  Rinde 4 Porciones Tiempo de preparación: 5 min. Tiempo total: 30 min. Ingredientes 1 ½ tazas Arroz 1 lata de Frijoles Rojos Pequeños (escurrir y reservar el agua) 1 cda. de Aceite de Oliva extra Virgen 1 sobre de Sazón  con Culantro y Achiote 2 sobres de Sazón  sin Annatto 1 cdta. de Ajo 1 cdta. de Sofrito 2 cdas. de Salsa de Tomates ½ cdta. de azúcar Instrucciones 1. Caliente el aceite en la olla y agregue el Sofrito, Salsa de Tomate con Ajo y Sazón. Cocine durante... 

May 7

un pollo de 3 1/2 a 4 lbs. cortado en piezas para servir 1 cucharada de Sazonador de Adobo 4 cucharadas de Shedd’s Spread Country Crock® Spread 1 taza cebolla finamente picada 1 chile morrón rojo grande finamente picado 3 dientes de ajo ... 

May 7

3 cucharadas de Shedd’s Spread Country Crock® Spread dividida 2 cebollas grandes en rebanadas muy finas 1 taza de arroz blanco o precocido 1 diente de ajo picado 2 taza de agua 1 cucharada MAS 2 cucharaditas de Caldo con Sabor de Pollo 1 taza de queso... 

Apr 30

Ingredientes: 1 cda de aceite 1 cebolla picadita 3 dientes de ajo 1 cda de jengibre rallado 1 pimiento de cocinar picadito 1 zanahoria rallada 1 libra de mariscos (camarones y pulpo) 4 tazas de arroz Salsa soya 1 taza repollo picadito Cebollines picaditos Cilantrillo picadito Tortillas: 3 huevos batidos con un poco de agua y sal. Prepare al sartén una tortilla fina parecida a una crepa o “pancake” fino. Corte en tiras finas Procedimiento: En un sartén grande caliente el aceite y sofría...