Oct 16

PARA LA MASA Ingredientes: 4 Ibs. de yuca  rallada descongelada  Si no consigues la yuca rallada o molida congelada utiliza la que viene en pedazos congelada.  Solo tienes que descongelarla, eliminar la raíz del centro   y molerla en el procesador de alimentos.  Para yuca fresca solo tienes que pelarla, eliminar  la raíz del centro y molerla. Aceite de achiote Un poco de leche Sal y pimienta a gusto Procedimiento: Añada poco a poco el aceite a la yuca hasta que quede una masa de consistencia... 

Oct 16

INGREDIENTES     2 plátanos grandes maduros rebanados a lo largo 4 huevos batidos GUISO DE TULIP ¼ taza aceite de oliva extra virgen ½ taza cebolla, pimiento verde y pimiento rojo 1 cdita. ajo triturado ½ taza cilantrillo fresco 1 pqt. Jamonilla Tulip picadita 1 taza salsa de tomate ½ taza vino blanco sal al gusto   PROCEDIMIENTO   En una cacerola echa el aceite de oliva, Jamonilla Tulip® y calienta a temperatura mediana.  Cocina hasta que quede doradita y luego... 

Sep 5

Ingredientes 5 Plátanos Maduros al Horno 2 cdas. de Aceite de Oliva 1 ½ lb. de carne molida 1 cdta. de Orégano Seco ½ cdta. de Comino 1 sobre de Sazón regular ½ lata de Salsa de Tomate 1 cdta. de salsa inglesa (opcional) ½ taza de Vino Blanco 1 lata pequeña de Pimientos Morrones 2 cdtas. de Alcaparrado Procedimiento Pre-caliente el horno a 350ºF. Caliente el aceite en un sartén, y cocine la carne con sal, orégano, comino, sazón, las... 

Sep 5

Ingredientes 3 lbs. de guineos verdes 1 lb. de tocineta 2 pimientos verdes picaditos 1 cebolla mediana picadita Sal GOYA, al gusto 2 dientes de ajo fresco triturados Procedimiento Pele los guineos y cocine en agua hirviendo con sal o fríalos en aceite caliente. Proceda a freir la tocineta hasta que esté tostada, sin quemar. Deje que la tocineta escurra y ponga aparte. Saltée los dientes de ajo en la grasa de la tocineta y luego retírelos. Cocine la cebolla... 

Aug 21

Rinde 8 Arepas Tiempo de preparación: 25 min Tiempo total: 50 min.   Ingredientes   Para el relleno: 2 paquetes de Cubitos de Pollo 2 pechugas de pollo sin piel, aproximadamente 1 libra ½ taza de Mayonesa ½ cebolla pequeña, finamente picado, alrededor de ½ taza ¼ de taza de Guacamole, descongelado 1 cdta. de Ajo Picado 2 cdta. de cilantro fresco picado finamente Adobo  con Pimienta, al gusto 1 aguacate, finamente picado   Para la Arepa: 2 tazas de Masarepa Harina de Maíz... 

Jul 31

INGREDIENTES 4 onzas (1/2 pqte. de 8 oz) de queso crema ablandado 1 paquete  (10 oz) de espinaca picada congelada; descongélala y escúrrela bien antes de usar 1-1/4 taza de queso mozzarella parcialmente descremado, de baja humedad y desmenuzado  Shredded Low-Moisture Part-Skim Mozzarella Cheese, cantidad dividida 6 cucharadas  de queso parmesano rallado  Grated Parmesan Cheese, cantidad dividida 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo, pequeñas (1-1/2... 

Jul 8

Tiempo de Preparación: 20 minutos Tiempo de Principio a Fin: 45 minutos Cantidad de Porciones: 0 Ingredientes: 3 tazas de harina preparada Original Bisquick® 1 libra de salchicha de cerdo 4 tazas de queso Cheddar rallado (16 oz) ½ taza de queso parmesano rallado ½ taza de leche ½ cucharadita de hojas de romero secas, picadas 1½ cucharaditas de perejil fresco picado o ½ cucharadita de perejil deshidratado Salsa de barbacue o salsa picante, opcional Modo de preparación: Revuelve... 

Jun 30

10 oz biftec 10 oz  (Pernil) 10 oz jamón cocido 10 oz queso suizo lechuga y tomates 2 cucharadas de Mayonesa ketchup 1 pan francés procedimiento: Cocinar las carnes. Cortar el pan francés untar la mayonesa, añadir el queso, la pila de las carnes, tomate, lechuga y la ketchup y tostar el pan si quieren  

Jun 5

Rinde 8 Arepas Tiempo de preparación: 25 min Tiempo total: 50 min. Ingredientes Para el relleno: 2 paquetes de Cubitos de Pollo 2 pechugas de pollo sin piel, aproximadamente 1 libra ½ taza de Mayonesa ½ cebolla pequeña, finamente picado, alrededor de ½ taza ¼ de taza de Guacamole, descongelado 1 cdta. de Ajo Picado 2 cdta. de cilantro fresco picado finamente Adobo con Pimienta, al gusto 1 aguacate, finamente picado   Para la Arepa: 2 tazas de Masarepa Harina de Maíz Blanca, o Harina... 

May 7

Crepas de Jamón 3/4 taza MAS dos cucharadas de harina 2/3 de taza MAS 2 tazas de leche 2 huevos 1/2 taza de Shedd’s Spread Country Crock® Spread 1 1/2 cucharada de jamón picado 1 taza de cebolla picada 2 taza de queso Monterrey Jack rallado aprox. 8 oz. 1/4 cucharadita de sal Prociones: 4 Tiempo de preparación: 30 Minutos Tiempo de cocción: 40 Minutos Precaliente el horno a 400°. Rocíe un molde...