Ingredientes:
1 taza de leche
1 cda de vinagre blanco
1 taza + 2 cdas de harina de maíz
1 taza +2 cdas de harina de todo uso
1 cdta de sal
4 cdtas de polvo de hornear
3/4 taza de azúcar
1 barra de mantequilla derretida
2 huevos batidos ligeramente
1 a 2 cdtas de vainilla
Procedimiento:
Pre-caliente el horno a 350 grados. Mezcle la leche con el vinagre y deje reposar. Mezcle las harinas con la sal, polvo de hornear y azúcar. Vierta la leche con vinagre, mantequilla huevos y vainilla. Bata hasta que una. Vierta en un molde engrasado de tubo (bundt ) Hornee por 35 a40 minutos o hasta que los bordes estén dorados y un palillo introducido en el bizcocho salga limio. Deje refrescar un poco antes de desmoldar.
