Ingredientes - 1 pollo en pedazos - 1/2 Libra de crema de leche (mantequilla blanca) - 2 cucharadas de curry en polvo - 1/2 barra de margarina Preparación Derretir la margarina en una sarten a fuego mediano y agregar los trozos de pollo, esperar a que se doren. Una vez dorado agregar la crema de leche o la mantequilla blanca y el curry, revolver y dejar 2 minutos mas en el fuego. Servir con arroz blanco y ensalada verde. Consejos Si usa crema de leche agregar sal. Si usa mantequilla blanca...
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Ingredientes: 2-3 libras de arroz 2 -3 latas de salchichas Jamon para cocinar picadito Salsa de tomate (una lata) 4 cucharadas de aceite 2 cucharadas de sofrito 1 cubito o pastilla de caldo de pollo 2 sobresitos de sazon con achiote 6-8 tazas de agua Sal a gusto Elaboración de Arroz con salchichas En un caldero u olla viertes el aceite y dejas que se caliente, una vez caliente hechas el jamon picadito y lavado lo dejas sofreir por varios minutos hasta que doren un poco. Bajas el fuego Luego...
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Ingredientes 1 onza de amareto. 1 onza de wisky Preparación Mezcla los ingredientes. Sirve en un vaso pequeño con mucho hielo.
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Ingredientes Salsa Holandesa (vea abajo) 3 panecillos ingleses (English muffins, estilo bisquets) 3 cucharadas de mantequilla o margarina, suavizada o a temperatura ambiente 1 cucharadita de mantequilla o margarina 6 rebanadas finas de tocino estilo canadiense o jamón cocido 6 huevos Paprika, si desea Salsa Holandesa 3 yemas grandes de huevo 1 cucharada de jugo de limón 1/2 taza de mantequilla dura (no use margarina) Preparación 1. Prepara la Salsa Holandesa; manténla caliente. 2....
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Ingredientes 8 onzas de rigatonis 2 huevos batidos 1/2 taza de leche Queso rallado a gusto 1 taza de salchichas partidas en rodajas Sal y pimienta a gusto Preparación Precalienta el horno y prepara los rigatonis según la forma recomendada en el paquete. Escurre la pasta y ponla en un molde horneable. Mezcla las salchichas, los huevos, la leche, la pimienta y la sal. Vierte esta mezcla sobre los rigatonis y rocía el queso rallado. Hornea a 350 grados Centígrados 5 minutos. Esta receta...
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Ingredientes 3 libras de filete de mero 1/2 botella de vino blanco 1 cucharita de sal 2 cucharitas de ajo en pasta o molido. jugo de limon ( 2 A 3 limones) 1 hoja de laurel 4 huevos pan rallado Preparación Agregue al mero el vino, el ajo, la sal , el jugo de limon y el laurel ponga a cocinar y agreguele agua hasta cubrir . Es muy importante no dejar de pasar de coccion. Bata los huevos con un poco de sal, ir pasando cada filete bien escurrido, primero por los huevos y luego por el pan...
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Ingredientes 5 libras de papas 1 libra de zanahorias 1 lata grande de petit pois (sweet peas) 1 envase de pimiento o aji rojo goya cortado en pedacitos (se utiliza el agua que traen los pimientos) 20 aceitunas rellenas de pimiento rojo partidas a la mitad 2 huevos sancochados (duros) cortado en pedacitos pequenos 1 manzana roja sin cascara cortada en cuadritos pequenos 2 tazas de mayonesa 1/4 de cebolla cortada chiquitita (opcional) 1 chorrito de aceite de oliva 1 chorrito de vinagre 1 pizca...
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Ingredientes 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 3 dientes de ajo molidos 1 cebolla grande cortada en lascas bien finas 1 pimiento picadito 2 tazas de pollo desmenuzado 1/4 de taza de vinagre blanco Sal y pimienta 2 cucharadas de alcaparritas 3 cucharadas de cilantro picadito 1/4 de taza de pimiento morrón o ají piquillo picadito Preparación Calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo, la cebolla y el pimiento a fuego mediano bajo hasta que estén brillosas. Agrega el...
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Ingredientes 1 SALCHICHON 1 POTE DE SALSA 1/2 TAZA DE SOFRITO 8 OZ. DE FIDEOS 2 PAPAS 1 SOBRE DE SAZON 1/2 TAZA DE ACEITUNAS VERDES 2 DIENTES DE AJO Preparación PON UN GALON DE AGUA A HERVIR EN UN CARDERO, (PICA EL SALCHICHON AL GUSTO)PON TODOS LOS INGREDIENTES EN EL CARDERO A HERVIR (HIERVE POR UNOS 30-40 MINUTOS DISFRUTALO CON PAN DE AJO CALIENTITO O TOSTONES…
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